Microgreens

芽菜又稱為”發芽的種籽”,是一種一般不需要特別的栽培及保護設備,也不需要等待它們完全長成植物的樣子,我們就可以食用的食品。種籽在盤中發芽,並不需要土壤或其他介質,祇要加少許水,數天後,就形成幼嫩的莖或芽,適合消費之高營養價值之食物。芽菜在發芽的過程中,原儲存於種籽中之蛋白質、脂類與澱粉類,經過酵素之作用轉變為維生素、礦物質、胺基酸與簡單醣類,這些物質都很適合於我們身體消化吸收,因此,這種新鮮採收之芽菜是一種值得信賴的高價值食品。

台南區農業改良場場長
黃山內 謹識
中華民國八十五年六月

我們的芽苗菜特點
FEATURES

ELIGHTS植物工廠為芽苗菜提供了有機生長環境,不使用農藥,化肥,採用可續養式包裝,無需冷藏,延長保鮮期,降低運輸成本。

有機種植
ORGANIC FARMING

•  不使用肥料
因種籽自身存有養料,所以在培育芽苗菜時,只提供它們“水,溫度,氣,光照”即可,有的芽苗菜(苜蓿,豆芽,葫蘆巴)還需全程避光,
 不使用農藥
因貨櫃的密封性好,可減免蟲害,為了減免黴菌對作物的侵害,我們採用了無二次公害的臭氧消毒技術。

提供可續養式包裝
PACKAGE

•  無需冷藏的鮮活芽苗菜
每天向盒中澆水,即可使芽苗菜繼續生長,實現了隨吃隨抽,避免了養分流失。對於飲食品質,衛生要求甚高的客戶,如正長身體的孩子,育嬰的母親,病人等,我們的芽苗菜是最佳選擇。
 延長保鮮期,降低運輸成本
這種包裝方式可延長保鮮期,如空心菜,若去根收割,冷藏下可保存4〜5天,但續養式包裝盒內的空心菜,在常溫中可長達10天左右,降低了運輸成本。

 

我們的芽苗菜品種
VARIETIES