巴西蘑菇是一種可進食的菌類植物，味道帶甜，有杏仁的芳香。姬松茸常見於營養保健食品中，並聲稱有活化免疫系統、預防惡性腫瘤（防癌）的功效。其科學根據也被證實，美國北卡羅來納大學藥學系曾以姬松茸(巴西蘑菇)等真菌類的擔孢子及多醣體作實驗，發現其有抗癌作用，美國mskcc癌症治療中心也將姬松茸列為抗癌食品。

生長階段的巴西蘑菇
MASHROOM IN PLANT FACTORY

從運營成本角度考慮，我們建議使用“ELIGHTS 可移動植物工廠”種植蘑菇，因植物工廠的運營成本裡約50％（數據結算於2015年底）為LED光照費用，而種植蘑菇或芽苗菜不需要光照或少光照。